أولاً: المتطلبات الأساسية
تحتاج الطماطم إلى بيئة مناسبة لتنمو وتثمر بنجاح:
الإضاءة: تحتاج الطماطم إلى الكثير من أشعة الشمس المباشرة، ما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا. اختر مكانًا مشمسًا مثل الشرفة أو السطح أو بجانب نافذة كبيرة.
درجة الحرارة: تفضل الطماطم الأجواء الدافئة، وتنمو بشكل جيد في درجات حرارة تتراوح بين 18^{\circ}\text{C} إلى 26^{\circ}\text{C} (64.4^{\circ}\text{F} إلى 78.8^{\circ}\text{F}).
التربة والأوعية:
الأوعية: استخدم أوعية كبيرة وجيدة الصرف، ويفضل أن تكون بسعة تتراوح بين 20 إلى 35 لترًا للنبات الواحد.
التربة: تحتاج إلى تربة زراعية مسمدة وجيدة التصريف، مثل خليط من التربة الزراعية والسماد العضوي (الكمبوست).
ثانياً: خطوات الزراعة
يمكنك البدء بالبذور أو الشتلات الجاهزة:
1. الزراعة من البذور (الأكثر شيوعًا):
تحضير البذور: يمكنك شراء بذور الطماطم من محلات الزراعة، أو استخراجها من ثمرة طماطم ناضجة وغسلها وتجفيفها (يُنصح بالتخلص من المادة الجيلاتينية حول البذور).
زراعة البذور في المشتل:
املأ وعاء صغير (مشتل) بتربة زراعية جيدة (مثل البيتموس).
اغمر التربة بالماء.
ضع البذور على سطح التربة وقم بتغطيتها بطبقة خفيفة من التربة لا تتجاوز سمك 1 سم.
قم بالري الخفيف مجددًا.
ضع الوعاء في مكان دافئ ومظلل حتى تبدأ البراعم بالظهور (يستغرق ذلك حوالي أسبوع إلى أسبوعين).
نقل الشتلات (التشتيل):
عندما تصل الشتلة إلى طول مناسب (حوالي 18-20 سم) أو بعد ظهور 4 ورقات حقيقية، تصبح جاهزة للنقل إلى الوعاء الدائم.
املأ الوعاء الدائم بخليط التربة المسمدة.
اخرج الشتلة بعناية من المشتل مع الحفاظ على الجذور.
ازرع الشتلة في الوعاء الدائم بعمق، بحيث تكون أوراقها السفلية قريبة من سطح التربة.
اسقِ الشتلة بغزارة بعد النقل.
2. الزراعة من شرائح الطماطم (طريقة سهلة للمبتدئين):
قم بتقطيع ثمرة طماطم ناضجة إلى شرائح رقيقة.
افرش هذه الشرائح على سطح التربة في الوعاء الدائم.
غطِ الشرائح بطبقة خفيفة من التربة.
اغمر التربة بالماء وضعها في مكان مظلل حتى الإنبات، ثم انقلها إلى مكان مشمس بعد ظهور البراعم.
ثالثاً: العناية بالنبات
للحصول على محصول وفير، اتبع الخطوات التالية للعناية بالنبات:
الري: تحتاج الطماطم إلى الري المنتظم، خاصة في الأجواء الحارة. قم بالري عندما يجف سطح التربة، وتجنب الإفراط في الري أو ترك المياه تتجمع حول النبات. يفضل الري بالتنقيط وتجنب تبليل أوراق النبات باستمرار لتفادي الأمراض الفطرية.
التسميد: استخدم الأسمدة المخصصة للنباتات المثمرة لتغذية الطماطم بالعناصر الغذائية اللازمة، خاصة بعد مرحلة الإثمار. قلل كمية السماد في فصل الصيف الحار.
الدعم (التعريش): عندما تبدأ النبتة في النمو والإثمار، ستحتاج إلى الدعم لمنع فروعها من الكسر وحماية الثمار من التعفن على الأرض. يمكنك استخدام:
عصا/حبل: ربط جذع النبتة الرئيسي على عصا لتثبيتها.
القفص المعدني: وضع قفص كبير حول النبتة وتوجيه الجذوع عبر الفراغات (يُعطي ثماراً أكثر عدداً).
التقليم: قم بالتقليم الانتقائي لإزالة "السرطانات" (الأفرع الجانبية الصغيرة التي تنمو بين الساق والفرع الرئيسي) لتحسين التهوية واختراق أشعة الشمس، مما يزيد من جودة الثمار.
مراقبة الآفات والأمراض: افحص النبات بانتظام بحثًا عن أي إصابات حشرية أو فطرية، واتخذ التدابير الوقائية مثل استخدام تربة صحية ومبيدات عضوية عند اللزوم.
رابعاً: الحصاد
وقت النضج: تستغرق الطماطم عادةً ما بين 70 إلى 90 يومًا من الزراعة حتى تبدأ الثمار في النضج.
القطف: اقطف الثمار بعناية عندما تصبح حمراء وناضجة بالكامل وذات لون متجانس. الحصاد المنتظم يشجع النبات على إنتاج المزيد من الثمار.
ملاحظة حول أفضل وقت للزراعة:
يختلف أفضل وقت لزراعة الطماطم حسب المنطقة المناخية التي تعيش فيها، ولكن بشكل عام، تزرع الطماطم في الربيع والصيف (مارس إلى يونيو) لأنها تحتاج لدرجات حرارة دافئة وأشعة شمس كافية. يفضل البدء بالزراعة بعد انتهاء آخر موجة صقيع متوقعة.